Don Cuco nació el 4 de Julio de 1890. El era toda  una leyenda en la Sierra Madre, un maestro en la elaboracion del sotol en la región.  El era muy respetado por los chihuahuenses por su sabiduría, enseñanzas y humanitarismo.  Don Cuco Sotol se expresa legendariamente con un sabor y aroma exquisito.

Sr. Carlos Diaz, Jr.  Socio de  Lillian Jacquez-Pérez responsable de  crear y desarrollar la oportunidad de importar Sotol “Don Cuco” en los Estados Unidos. 23 años como empresario en el área del EL Paso-Juárez han proporcionado la fundación para introducir un  antiguo y aútentico alcohol destilado por generaciónes por “Don Cuco” y sus antepasados.